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京の名水探訪2008年02月

08年2月26日(火)掲載

6、伏見の「御香水」

 伏見は酒どころとして有名です。おいしい酒造りの地には必ずおいしい水があるといわれているように、この伏見の地も豊かな名水が数多く湧く地です。かつて「伏水」と書かれた地名からもそのことが裏づけられています。

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